1978年，十一届三中全会顺利召开后，一批又一批的个体经营户在改革开放的大背景下应运而生。时至今日，经过四十年的奋斗，好些当年“吃螃蟹”的个体户已经成为商界的佼佼者。今日，我们就来听听梅州这些早期个体户的故事吧。

    老梅城可能都知道， 70年代末和80年代初，在“金山顶”文保路附近有一家“尚记肉丸”。1979年，改革开放的东风还没有吹到梅州，杨尚元只能用一辆自行车私下搞运输维持生计。为了减轻家庭的经济负担，解决全家温饱，杨尚元和妻子朱淡园冒着随时可能扣上“投机倒把”帽子的危险，在靠街的百年祖屋门口摆起了煮饺子和粉面的小摊档，成了梅城第一批个体户。让他们没有想到的是，随着国家对个体经营政策的不断开放，“尚记肉丸店”的生意是越来越好了。

【尚记创始人 杨尚元：我的尚记肉丸又大，质量又好，吃起来非常爽口的肉丸。】

1995年，看到销售同类食品的门店越来越多，杨尚元自己动手设计了自己的商标图案，正式对“尚记”进行品牌注册。2000年，“尚记”正式申请注册成立了“尚记食品有限公司”。

【尚记创始人 杨尚元：群众有需要，党的政策又许可，我们就按照党的政策去做。全靠党的政策好，鼓励我们做好做大。】

经过改革开放40年后的今天，这家街头小吃店通过杨尚元两代人的共同努力，目前已经发展成为一家颇具规模的大型盐焗食品专营店。

【尚记食品有限公司总经理 杨正：感受相当大，从家庭小作坊一直到现在的食品有限公司，都是借助了党的好政策。】

杨尚元父子在不断做大生意的同时，也是积极投身到到参政议政中，他们父子俩多次当选为区政协委员和人大代表。